متطلبات عمل المخبوزات في المنزل في كاليفورنيا

من المتوقع أن تتبع المخابز التجارية من المنزل والتي تعمل في ولاية كاليفورنيا قوانين الأعمال الغذائية المنزلية التي تنطبق على جميع المدن والمقاطعات في ولاية كاليفورنيا. يتضمن ذلك تراخيص محددة وعمليات فحص صحية بالإضافة إلى إجراءات تغليف المخابز المناسبة لضمان احترام لوائح الصحة والسلامة. قبل أن تبدأ منتجات الخبز والسلع في منزلك ، تأكد من أنك قد قرأت وفهمت جميع متطلبات مخبز كاليفورنيا المنزلي.

مساحة مطبخ قياسية

يجب أن يحتوي المخبز في المنزل في كاليفورنيا على مساحة مطبخ نظيفة ومعقمة. لا يمكن لشركات الأغذية المنزلية أن يكون لديها حيوانات أليفة أو أطفال يركضون في مساحة المطبخ لأن هذه العناصر تزيد من خطر البكتيريا في المطبخ. تأتي إدارة الصحة العامة بولاية كاليفورنيا إلى مخبز المنزل وتفقد المطبخ قبل أن يفتح المخبز. يقوم أخصائي الفحص بفحص تهوية المطبخ والجدران والخزائن والأرضيات للتأكد من أنها نظيفة وصحية. يتم إصدار ترخيص إذا اجتاز المطبخ الفحص.

رخصة أعمال الخبز

يجب أن تسجل المخابز المنزلية في كاليفورنيا للحصول على رخصة عمل أساسية ، حيث يعتبر المخبز كيانًا تجاريًا على الرغم من عمله من منزل خاص. قد تختار المخابز المنزلية التي يملكها المالك الفردي تشغيل المخبز في المنزل باستخدام رقم الضمان الاجتماعي للمالك واستخدام الاسم القانوني للمالك. يجب أن يحصل أي نوع أو هيكل تجاري آخر ، بما في ذلك المؤسسات الفردية التي تعمل باسم وهمي ، على ترخيص من مكتب كاتب المقاطعة المحلي.

التعامل مع ضرائب المخابز

يجب على مالك المخبز في المنزل تقديم ضرائب على جميع الدخل المكتسب من مبيعات المخبوزات والكعك وملفات تعريف الارتباط. يمكن للخبازين في المنزل الذين يعملون بمفردهم في ملكية فردية استخدام رقم الضمان الاجتماعي الخاص به لتقديم ضريبة دخل المخبز. يمكن القيام بذلك لكل من الأعمال التجارية بدوام كامل وبدوام جزئي ، حيث يمكن تقديم دخل بدوام جزئي كدخل ثانوي. تعمل الشركات في المنزل كشركات ويجب أن تحصل المسؤوليات المحدودة على رقم تعريف صاحب العمل لتقديم ضرائب دخل المخبز. يتم توفير رقم معرف صاحب العمل من قبل مصلحة الضرائب الأمريكية.

شهادة معالج الطعام

يجب أن يكون لدى الخباز الذي ينتج جميع السلع المخبوزة شهادة معالج طعام يتم الحصول على هذه الشهادة من إدارة البيئة والصحة والسلامة في كاليفورنيا. مطلوب شهادة إضافية ، إذا استأجر الخباز أشخاصًا لإنشاء المخبوزات لها. يجب أن يكون لدى شخص واحد على الأقل يعمل في المخبز في أي وقت شهادة معالج طعام لضمان استيفاء جميع الموظفين لمعايير الصحة والصرف الصحي أثناء إنتاج المخبز.